¥ 486 税込

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心が和むひとときを・・・と
和菓子処 甘仙堂が作った個性豊かな五つのカタラーナ
甘味・塩味・酸味
和と洋が美味しく融和したバラエティ豊かな味わいをぜひお楽しみください

【カタラーナとは】
スペインのスイーツで卵や牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉などで作られ、味はチーズケーキに近く、食感はクリームブリュレやプリンに似ています。カスタード生地の上にパリパリとしたカラメルがトッピングされているのが特徴です。

甘仙堂のカタラーナは、小麦粉の代わりに宮城県の米粉を使用しています。

【赤すぐり】
宮城県栗原市花山地区の「花山ルビィふさすぐり」をソースに使用。クリームチーズを使用した甘いカスタード生地にほのかな酸味のソースが調和し、濃厚だけどくどくない、すっきりとした味わいです。宝石のような鮮やかな赤色で、目でも舌でも楽しめます。

賞味期間：90日(冷凍)

【原材料表示】生クリーム(国内製造)、卵黄、牛乳、赤すぐり、グラニュー糖、米粉、クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩)、水飴、レモン果汁／トレハロース、安定剤(ローカストビーンガム)、ゲル化剤(ペクチン)、(一部に乳成分・卵・りんごを含む）

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